Польза красного вина

Для того чтобы красное вино действительно приносило пользу, его нужно употреблять по 100-150 мл в день, ни в коем случае не больше.

В составе этого напитка присутствуют такие важные для организма компоненты, как кальций и магний, натрий и калий, селен и медь, цинк и хром, железо и рубидий. Красное вино можно использовать для профилактики атеросклероза, оно позитивно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, уменьшает содержание плохого холестерина в крови, расширяет капилляры и укрепляет миокард. Помимо того, красное вино разжижает кровь, выводит радионуклиды, увеличивает объем эритроцитов и и содержание гемоглобина.

Этот напиток улучшает аппетит, активизирует секрецию желез и продуцирование желчи, помогает поддерживать в норме кислотность. В составе красного вина присутствует хром, который принимает непосредственное участие в выработке жирных кислот. Также этот напиток оказывает тонизирующее воздействие на организм, помогает справиться со стрессом, стимулирует функционирование эндокринной системы, усиливает метаболизм, улучшает сон и усиливает иммунитет.

Красное вино насыщает организм биофлавоноидами и антиоксидантами. Они ведут активную борьбу со свободными радикалами и препятствуют раннему старению организма, предотвращают возникновение тромбов, уменьшают вероятность возникновения некоторых онкологических заболеваний, улучшают состояние десен, препятствуют возникновению налета на зубах и не позволяют болезнетворным бактериям поселиться на эмали. Ресвератрол, входящий в состав этого напитка, снижает инсулинорезистентность и обладает противовоспалительными свойствами.

Вред красного вина

Превышение рекомендованной дозы крайне негативно сказывается на физическом и психоэмоциональном здоровье людей. Нужно принимать во внимание то, что в красном вине есть танин, избыток которого может вызывать головные боли. Злоупотребление этим напитком крайне негативно отражается на функционировании печени, вызывает резкие изменения давления и может привести к возникновению гипертонии, онкологических заболеваний, остеопороза, а также тяжелых психических расстройств. Кроме того, на фоне избыточного потребления красного вина могут возникать изменения психоэмоционального фона, ухудшается память, замедляются реакции. Этот напиток, как и все прочие виды спиртного, может вызвать отравление алкоголем. В такой ситуации придется вызывать нарколога на дом для очищения организма от токсинов.

Существует ряд противопоказаний к употреблению данного напитка. К ним относят цирроз печени, депрессию, язвенные поражения желудка и кишечника, панкреатит, ИБС.

Исследования, проводимые Американским онкологическим сообществом, доказали, что чем меньше алкоголя употребляет человек, тем меньше риск развития рака. Так, если в вашей семье были люди с онкологическими заболеваниями, в особенности с агрессивным раком молочной железы, вам лучше отказаться от этого напитка. Также не следует забывать о том, что злоупотребление красным вином способно привести к набору веса, ведь в жидком виде калории усваиваются очень быстро.

Для того чтобы получать полезные вещества, которые присутствуют в этом напитке, совершенно не обязательно его употреблять. К примеру, ресвератрол входит в состав винограда (а значит, и изюма), черники, шелковицы, шоколада и арахиса. Антоцианы содержатся в ягодах и фруктах алого, голубого или пурпурного оттенка. Лидером по их содержанию является черноплодная рябина. Кроме того, они имеются в составе бананов, апельсинов, фасоли, оливок, редиса и батата. Катехины содержатся в зеленом чае, малине, яблоках, фасоли, шоколаде, а танины входят в состав таких горьковатых вяжущих продуктов и напитков, как какао, чай, хурма, каштаны, черная смородина, гранаты и айва.